Conférence de Philippe Gason

A l’heure où les produits phytosanitaires de synthèse sont de plus en plus remis en question à cause de leurs effets souvent néfastes sur notre santé et sur l’environnement, on redécouvre aujourd’hui les purins végétaux, ces macérations de plantes, dont le célèbre purin d’ortie, qui peuvent aider à résoudre tous les problèmes de maladies ou de ravageurs au jardin. Quels sont les différents purins végétaux, leurs indications et leur mode de préparation, d’utilisation et de conservation ?

Entrée : 1 € - réservations : 0474/776634 (CCE)
Maison de Quartiers d'Hermalle-sous-Huy - Cité Vandeweghe, 16 - 4480 Hermalle-sous-Huy

Conférence de Chantal Jouret

Connaissons-nous, finalement, ces arbres que nous côtoyons tous les jours ? Nos ancêtres les considéraient comme sacrés. Il en est toujours ainsi pour les peuples dits primitifs ! A l’heure où l’homme fait disparaître des forêts entières, poumons de la planète, réapprenons les bienfaits que nous apportent ces compagnons végétaux, debout comme nous ! Bouleau, aulne, chêne, noyer, noisetier... Ils nous apportent énergie, protection, chaleur ; ils nous soignent et contribuent à notre équilibre spirituel.

Entrée : 1 € - réservations : 0474/776634 (CCE)
Maison de Quartiers d'Hermalle-sous-Huy - Cité Vandeweghe, 16 - 4480 Hermalle-sous-Huy

ANNULE !!

Conférence de Pierre Leclercq

Non, Marco Polo n’a pas ramené les nouilles de Chine ! Cette légende a longtemps circulé et fait beaucoup de dégâts dans la perception qu’on a de l’histoire des pâtes. Aujourd’hui, heureusement, on en sait beaucoup plus. Des lasagnes de l’Antiquité gréco-romaine aux raviolis et macaronis médiévaux, en passant par le couscous ou les rishtas arabes, l’histoire de la pasta est à la fois complexe et passionnante.

Entrée : 1 € - réservations : 0474/77.66.34 (CCE)
Maison de Quartiers d'Hermalle-sous-Huy - Cité Vandeweghe, 16 - 4480 Hermalle-sous-Huy

Animé par Marie-Odile Dessy, du CRIE (Centre Régional d’Initiation à l’Environnement) de Modave

Vous recherchez des alternatives aux produits vendus en grande surface, pas toujours respectueux de l’environnement ou de la santé ? Apprenez à réaliser vous-mêmes vos cosmétiques naturels ! Baume à lèvre, crème de jour, déodorant, démaquillant, voire savon à raser, n’auront plus aucun secret pour vous ! Vous repartirez avec les recettes réalisées, apportez donc 4 petits pots (mini confiture, crème de jour,…) et un vaporisateur vides.

A la Maison de Quartiers Le Seize (Cité Vandeweghe 16 - 4480 Hermalle-sous-Huy)
Infos et inscriptions : 085 82 47 60

Conférence d'Alain Voisot

La route des épices, c’est la route de l’Inde mystérieuse... donc l’histoire des grandes découvertes, l’histoire du monde... Depuis l’Egypte pharaonique, les matières parfumantes et les épices ont fait l’objet d’un trafic international intense. Les trésors des Rois mages et des Nabatéens annoncent la nature des valeurs commerciales. L’histoire des contacts entre les civilisations trouve son fil rouge dans les boîtes à épices et les flacons de parfum.

Entrée : 1 € - réservations : 0474/776634 (CCE)
Maison de Quartiers d'Hermalle-sous-Huy - Cité Vandeweghe, 16 - 4480 Hermalle-sous-Huy

Conférence de Chantal Jouret

Le froid, l’humidité, le vent, la neige, voilà de quoi nous refroidir et nous amener rhumes, grippes, toux, etc. Il existe pourtant des solutions naturelles pour renforcer l’immunité et ce, pour toute la famille : tisanes, bourgeons, huiles essentielles. Remèdes simples pour prévention efficace !

Entrée : 1 € - réservations : 0474/77.66.34 (CCE)
Maison de Quartiers d'Hermalle-sous-Huy - Cité Vandeweghe, 16 - 4480 Hermalle-sous-Huy

Par Philippe Gason

Atelier sur inscription préalable obligatoire au 0474/77.66.34 (limité à 25 participants - date limite d'inscription : 31/10) – Une participation de 5 € est demandée.
De 14h à 16h30
Lieu : Centre culturel d’Engis – Rue du Pont, 7 – 4480 Hermalle-sous-Huy

Contrairement à la conservation par le froid (congélation, surgélation) ou la chaleur (stérilisation, pasteurisation), la lacto-fermentation ne nécessite aucune énergie et ne détruit pas les nutriments des aliments. Elle fournit ainsi un aliment de haute qualité nutritive à moindre coût financier et écologique. Voilà qui explique sans doute l'actuel regain de popularité de cette technique de conservation un peu tombée dans l'oubli au cours des dernières décennies. Qu'est-ce exactement que la lacto-fermentation, quel matériel est nécessaire, comment procéder, quels aliments peuvent ainsi être conservés ? Autant de questions auxquelles cet atelier vous apportera des réponses et au cours duquel une initiation pratique et une dégustation sont également au programme.

Conférence de Sylviane Walti

Aujourd’hui, le stress est dans toutes les bouches, il est le grand responsable de beaucoup de nos maux et pourtant sans lui nous n’avancerions pas. Alors comment vivre avec lui ? Comment l’apprivoiser ? Comment en tirer profit ? Techniques de respiration, travail avec l’eau, les plantes... Des moyens simples et faciles à appliquer existent : venez les apprendre.

Entrée : 1 € - réservations : 0474/77.66.34 (CCE)
Maison de Quartiers d'Hermalle-sous-Huy - Cité Vandeweghe, 16 - 4480 Hermalle-sous-Huy

Par Joseph Deleuse

Nous envisagerons la petite histoire de la viticulture en Gaule, les vins romains et vins gaulois, les origines de la viticulture à Torgny, Amay et dans la vallée mosane dès le VIIe siècle, les vignes dans la vallée mosane hier et aujourd’hui de Visé à Bouvignes en passant par Liège, Huy et Namur. Mais aussi les vignobles originaux et inattendus en Belgique, le vignoble dans le vallon de la Légia, les vestiges émouvants des vignobles liégeois (pressoirs, vide-bouteilles, flacons, noms de rues...)
Le vin en Belgique passe progressivement de l’amateurisme passionné à une viticulture plus rentable. On trouve aujourd’hui des appellations en Wallonie et en Flandre. Les perspectives d’avenir sont encourageantes.

A la Maison de Quartiers de Hermalle Le Seize
Cité Vandeweghe 16 - 4480 Hermalle-sous-Huy
Infos et réservations : 0474 77 66 34

Par Philippe Gason

Les légumes perpétuels et vivaces cumulent les avantages : ils restent en place d’une année sur l’autre, ils assurent des récoltes régulières, ils ne nécessitent que très peu de soins, ils ont souvent des saveurs étonnantes et appréciées, ils résistent bien aux maladies et aux parasites. Petit tour d’horizon de ces légumes particuliers et faciles, à la découverte d’une cinquantaine d’entre eux et de la manière de les cultiver.

A la Maison de Quartiers de Hermalle Le Seize
Cité Vandeweghe 16 - 4480 Hermalle-sous-Huy
Infos et réservations : 0474 77 66 34